LOADING

Umanesimo industriale

Passato Presente Futuro

Condivisione

Caffè Espresso

Conoscenza

Unione

Centro Culturale

Scopri Accademia del Caffè Espresso

ACCADEMIA DEL CAFFÈ’ ESPRESSO è un “hub” culturale sul mondo del caffè espresso.
Attraverso analisi, ricerca e divulgazione Accademia consolida e genera nuove connessioni e approfondimenti sulla cultura del caffè espresso.

Scopri

Laboratorio & Formazione

3 laboratori (roasting, cupping e sensory) dedicati all’approfondimento e allo studio del caffè durante tutte le sue fasi di trasformazione, dal chicco alla tazza. Laboratori strutturati per ospitare vari livelli di formazione e competenze.

Ricerca & Sostenibilità

Una serra indoor ed aree attrezzate destinate alla collaborazione con Università ed Enti di ricerca internazionali.

Officine & Innovazione

Officine sperimentali interamente dedicate all’innovazione, alla ricerca nel campo delle customizzazioni e alla creazione di una serie limitata “Accademia Caffè Espresso”.

Collezioni & Archivio

Un percorso espositivo che si snoda fra storia, tecnologia e caffè. L’archivio aziendale La Marzocco si apre al pubblico e diventa consultabile.

Via Bolognese 68
Pian di San Bartolo
50014 Fiesole (Fi), Italy

Cerca nel sito Cerca