Dear Coffee Buyer

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Dear Coffee Buyer è il primo volume dedicato all’acquisto di caffè verde. Un’ampia panoramcia alle varietà di caffè, ai metodi di processamento, alle origini, al cupping e al prezzo. Include interviste con alcuni famosi buyer di caffè e le loro opinioni sulle caratteristiche richieste per intraprendere una carriera di successo in questo campo.

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